神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|来月のレッスン

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レモーンシュトレン

レモーンシュトレン.JPGレモン酵母で作るシュトーレン。生地にはたっぷりのバターと自家製レモンピールにモーン(ケシの実)ペースト、ローストクルミを加え、焼成後は溶かしバターとレモン味のアイシングで仕上げます。スパイスは使わず、爽やかなレモン味のシュトーレンです。生地作りから仕上げまでご自分のものを作って頂きます。


パン•シュープリーズ

シュープリーズ2.JPGフランス語でサプライズ、驚きを意味するシュープリーズ。デコレーション型で焼き上げたしっとりライ麦パンをくり抜き、サンドイッチを作り詰め直します。試食分としてクリスマスカラーのサンドイッチを皆さんで仕上げて頂きます。お持ち帰りはパンのみとなりますので、お家で仕上げてくださいね。レッスンは1次発酵済みの生地をご用意してます。こちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。


◆受講料:6,500円  

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・シュトーレンを紅茶とともに

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。
※レモン酵母(エキス)が必要な方はご予約時にお伝えください。

レッスン日

本日より11/4までは4名様以上のグループでご参加の方のみお申し込み受付中です。
一般ご予約は 11/5(月)20:00より受付いたします。どうぞ宜しくお願いします。
※グループさんからお申込みがあった場合は11/4までに申込状況を以下に反映しますので
 お申し込み前にご確認ください。

12月  5日(水)ありがとうございます、満席です
12月  6日(木)ありがとうございます、満席です
12月 8日(土)ありがとうございます、満席です
12月12日(水)ありがとうございます、満席です
12月13日(木)ありがとうございます、満席です
12月15日(土)ありがとうございます、満席です
12月19日(水)ありがとうございます、満席です
12月20日(木)ありがとうございます、満席です
12月22日(土)ありがとうございます、満席です
12月26日(水)1名様募集中です
12月27日(木)3名様募集中です

★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。

※定員5〜6名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※ご希望の日を複数あげていただきますと助かります。
※GPでお申し込み後に人数変更がある場合は、GPさんで人数調整いただきます。


お知らせ

昨年レッスンいたしましたシュトーレン3種(トラディショナル、ショコラ、カフェ)は販売を予定しております。詳細決まりましたら、こちらのHPとインスタグラム、11月のレッスン時にご案内いたします。