神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|来月のレッスン

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パン•ド•カンパーニュとマンゴーcoco

201706カンパ.JPGホシノ丹沢酵母で作る定番のパン•ド•カンパーニュ。そのままお食事パンとして、またサンドイッチやタルティーヌ、フィリングを加えてのアレンジ自在の万能パンです。今回は同じ生地を使って、マンゴーとココナッツクリーム風味のチーズクリームを詰めたトロピカルなパンも作ります。レッスンは1次発酵済みの生地を分割するところからスタートしますが、発酵の合間に皆さんと一緒に生地捏ねします。


くるみパンとandレーズン

201706クルミ.JPGホシノ丹沢酵母を使った少し甘みのあるソフトタイプのくるみパンを作ります。同じ生地にレーズンを加えて平たいスティック状に焼いたandレーズンは表面をサックリと仕上げます。2種類の食感の違いをお楽しみください。レッスンは1次発酵済みの生地を分割するところからスタートします。またこちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。



◆受講料:5,000円 

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・気まぐれデザート/コーヒーor紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は1回分100円でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。

レッスン日

6月13日(火)ありがとうございます、満席です
6月14日(水)ありがとうございます、満席です
6月15日(木)ありがとうございます、満席です
6月16日(金)ありがとうございます、満席です ※追加設定
6月17日(土)ありがとうございます、満席です
6月20日(火)ありがとうございます、満席です ※追加設定
6月21日(水)ありがとうございます、満席です
6月22日(木)ありがとうございます、満席です
6月24日(土)ありがとうございます、満席です
6月25日(日)ありがとうございます、満席です
6月27日(火)ありがとうございます、満席です
6月28日(水)ありがとうございます、満席です
6月29日(木)ありがとうございます、満席です
6月30日(金)ありがとうございます、満席です

★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。
※定員4名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※2名様未満の場合、ご予約日を他の日に変更をお願いします。