神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|来月のレッスン

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グリーンピタ

ピタ.JPGホシノ丹沢酵母を使い、フレッシュバジルを生地に練り込んだピタパンを作ります。サンドイッチはもちろん、そのままお食事パンとしても、ほんのりバジルの香りがして美味しいです。レッスンは1次発酵済みの生地を分割するところからスタートしますが、発酵の合間に生地捏ねします。※万が一バジルが入手できない場合はパセリ等ほかのハーブで代用いたします。


ほうじ茶オランジェ

ほうじ茶.jpgホシノ丹沢酵母を使い、生地にほうじ茶パウダーを練り込み、オレンジピールとホワイトチョコを少々加えました。オレンジの爽やかさが広がった後に、ほうじ茶の香ばしさがやってくるような、夏でも食べやすく仕上げました。レッスンは1次発酵済みの生地を分割するところからスタートします。またこちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。



◆受講料:5,000円  

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・コーヒーor紅茶
・気まぐれデザート(ほうじ茶アイスにしようかな)

※復習用の粉、酵母が必要な方は1回分100円でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。

レッスン日

7月11日(水)ありがとうございます、満席です
7月12日(木)ありがとうございます、満席です
7月14日(土)ありがとうございます、満席です
7月18日(水)ありがとうございます、満席です
7月19日(木)ありがとうございます、満席です
7月21日(土)ありがとうございます、満席です
7月25日(水)ありがとうございます、満席です(GP)
7月26日(木)ありがとうございます、満席です
7月28日(土)ありがとうございます、満席です(GP)
8月 1日(水)ありがとうございます、満席です
8月 2日(木)ありがとうございます、満席です
8月 4日(土)ありがとうございます、満席です ※追加設定

※キャンセル待ち承ります。ご希望日をお知らせください。

★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。

※定員4〜5名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※2名様未満の場合、ご予約日を他の日に変更をお願いします。
※GPでお申し込み後に人数変更がある場合は、GPさんで人数調整いただきます。


7月のイベント出店

●3日(火)  toit主催「衣と食と住」vol.4 十人十色 @784junctioncafe
      詳しくは インスタグラム toit_shioya