神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|今月のレッスン

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令和カンパーニュ

201906令和.jpgホシノ丹沢酵母を使った定番のパン•ド•カンパーニュ。今回はライ麦粉を少し多めに配合し、丸い形に焼き上げます。クープは新元号令和にちなんだRクープにチャレンジしたり、イニシャルだったりご自由に。同じ生地を使ったアレンジも1品ご紹介いたします。レッスンは1次発酵済みの生地をご用意しますが、合間に皆さんと一緒に生地捏ねいたします。試食はクロックムッシュを予定してます。


ブルーベリーチーズケーキ

201906ブルーベリー.JPGホシノ丹沢酵母を使ったもっちり菓子パン生地にドライのブルーベリーを練り込み、さらに自家製ブルーベリーのコンフィチュールを包み込みます。仕上げはチーズケーキ風トッピングをのせて焼き上げたスイーツパン。こちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。


◆受講料:5,500円  

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・気まぐれデザート
・コーヒーor紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は実費でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。

レッスン日

本日より5/4までは4名様以上のグループでご参加の方のみお申し込み受付中です。
一般ご予約は 5/5(日)20:00より受付いたします。どうぞ宜しくお願いします。
※グループさんからお申込みがあった場合は5/4までに申込状況を以下に反映しますので
 お申し込み前にご確認ください。ご予約後のお返事は5/6以降となります。

6月13日(木)ありがとうございます、満席です
6月15日(土)ありがとうございます、満席です
6月19日(水)ありがとうございます、満席です
6月20日(木)ありがとうございます、満席です
6月22日(土)ありがとうございます、満席です
6月26日(水)ありがとうございます、満席です(GP)
6月27日(木)ありがとうございます、満席です
6月29日(土)ありがとうございます、満席です(GP)
7月 3日(水)ありがとうございます、満席です
7月 4日(木)ありがとうございます、満席です

★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。

キャンセル待ち承ります
6/19以降6名様定員に変更いたしました。

※定員5名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※ご希望の日を複数あげていただきますと助かります。
※GPでお申し込み後に人数変更がある場合は、GPさんで人数調整いただきます。

6月のイベント

●2日(日) 11:00〜16:00 
●4日(火)