神戸|塩屋|天然酵母パン教室 le ble'-vie ルブレヴィ|今月のレッスン

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よもぎロール

201705よもぎ.JPGホシノ丹沢酵母を使ったよもぎ入り生地に豆乳を加えてしっとり、もっちりと仕上げます。成型はプレーンタイプと餡子フィリングを巻き込んだ2種類作ります。レッスンは1次発酵済みの生地を分割するところからスタートしますが、発酵の合間に皆さんと一緒に生地捏ねします。


抹茶のヴィエノワ

201705抹茶.JPGホシノ丹沢酵母を使った抹茶味のヴィエノワ生地にホワイトチョコを加えたものと、リッチな抹茶クリームをサンドした2種類作ります。レッスンは1次発酵済みの生地を分割するところからスタートします。またこちらは生地捏ねはありませんので、口頭でご説明いたします。クリームは皆さんと一緒に作り、パンにサンドしてお持ち帰りいただきます。



◆受講料:5,500円 
 ※大変心苦しいのですが、今回は材料費の都合上500円UPとさせていただきます。

・今月のパン(写真付きレシピあり)
・パンに合わせた簡単な付け合せ
・気まぐれデザート/コーヒーor紅茶

※復習用の粉、酵母が必要な方は1回分100円でお分けします。小瓶と保冷剤をお持ち下さい。

レッスン日

5月 9日(火)ありがとうございます、満席です
5月10日(水)ありがとうございます、満席です
5月11日(木)ありがとうございます、満席です
5月16日(火)ありがとうございます、満席です
5月17日(水)ありがとうございます、満席です
5月19日(金)ありがとうございます、満席です
5月20日(土)ありがとうございます、満席です ※追加設定
5月23日(火)ありがとうございます、満席です
5月24日(水)ありがとうございます、満席です
5月25日(木)1名様募集中です
5月30日(火)ありがとうございます、満席です
5月31日(水)1名様募集中です
6月 1日(木)ありがとうございます、満席です

★いずれの日も10:30〜14:00の予定です。
※定員4名様、2名様以上揃った日のみ開催いたします。
※2名様未満の場合、ご予約日を他の日に変更をお願いします。